Qualité et durabilité

Sans pesticides.
Sans raccourcis.

L'engagement de prendre soin de la terre qui nous nourrit. Certification biologique, contrôle sensoriel par lot et traçabilité complète de l'arbre au conditionnement.

Biologique UEISO 9001ISO 14001
Detalle de olivos del olivar ecológico
Trois engagements

Ce que signifie biologique chez La Rentilla.

01.

Sans pesticides

Conduite de l'oliveraie par couvert végétal et lutte biologique. Zéro synthèse chimique, zéro pesticide.

02.

Sans produits chimiques

Fertilisation exclusivement organique avec un compost produit sur le domaine. L'olivier mange ce que l'olivier donne.

03.

Extraction mécanique

Uniquement pression et centrifugation en dessous de 27 ºC. Sans solvants, sans chaleur industrielle, sans raccourcis.

Traçabilité

Chaque lot, son histoire.

01
Origine domaine
Suivi de l'origine par domaine et parcelle.
02
Lot de campagne
Attribution d'un code de lot par campagne.
03
Analyse pré-broyage
Acidité, humidité et rendement avant le broyage.
04
Contrôle d'extraction
Suivi de la température et de la durée pendant le processus.
05
Dégustation sensorielle
Dégustation sensorielle par lot.
06
Stockage et vente
Traçabilité par lot jusqu'à son origine.
Instalaciones de la almazara
Engagement environnemental

Rendre plus que ce que nous prenons.

Culture 100% biologique, valorisation des margines, couverture végétale de l'oliveraie et installation d'énergie solaire en cours.

  • Énergie solaireEn projet
    Installation de panneaux solaires en cours pour couvrir la consommation du moulin.
  • Margines d'olive
    Vendues à une usine de traitement des grignons pour valorisation.
  • Couverture végétale
    Dans l'oliveraie, pour protéger le sol et favoriser la biodiversité.
NextGeneration EU

Renouvellement de la flotte vers un moulin durable.

La Rentilla bénéficie d'un financement du programme NextGeneration EU pour moderniser sa flotte de véhicules de champ et d'usine, réduisant émissions et consommation énergétique sur toute la chaîne.

Plan de relanceMobilité durableTransition écologique
Fonds européens
NextGenerationEU
Plan de relance, de transformation et de résilience
Gouvernement d'Espagne
Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation
Labels et certifications

Nos garanties.

Certifications auditées chaque année par des organismes indépendants.

SceauIFSInternational Featured Standards
SceauISO 9001Gestion de la qualité
SceauISO 14001Gestion environnementale