La aceituna de mesa, a su tiempo.
Nuestra planta de aderezo en La Rambla: 45.000 m² dedicados a la selección, fermentación natural y envasado de aceituna de mesa.
Una sola misión: aceituna de mesa.
Diseñada desde cero para el aderezo. Cintas de selección, balsas de fermentación natural, calibradoras ópticas y líneas de envasado capaces de adaptarse a cualquier formato. Trazabilidad por lote en cada paso.
Selección
Selección por tamaño y calidad.
Por tamaño y calidadFermentación
Balsas a cielo abierto. Salmuera natural, tiempo y paciencia.
Balsas de salmueraEnvasado
Multi-formato. Trazabilidad por lote.
Trazabilidad por lote
8 puestos de compra en la provincia.
Estamos cerca del agricultor. Aquí recibimos aceituna tanto para molturar en almazara como para el aderezo. Si tienes aceituna que vender, encuentra tu puesto
- La RamblaSede principal de aderezo
- Montilla
- La Carlota
- Montoro
- La Puebla de los Infantes
- Puente Genil
- Fuente Palmera
- Cuevas Bajas
Cuándo compramos.
Aceite
Octubre a febrero — recogemos para molturar en almazara.
Aceituna mesa
Septiembre a noviembre — selección para aderezo en La Rambla.
en La Rambla, dedicados al aderezo y envasado de aceituna de mesa. La planta más grande del grupo.