Le olive da tavola, al loro tempo.
Il nostro stabilimento di conciatura a La Rambla: 45.000 m² dedicati alla selezione, fermentazione naturale e confezionamento di olive da tavola.
Un'unica missione: olive da tavola.
Progettato da zero per la conciatura. Nastri di selezione, vasche di fermentazione naturale, calibratrici ottiche e linee di confezionamento capaci di adattarsi a qualsiasi formato. Tracciabilità per lotto in ogni fase.
Selezione
Selezione per dimensione e qualità.
Per dimensione e qualitàFermentazione
Vasche a cielo aperto. Salamoia naturale, tempo e pazienza.
Vasche di salamoiaConfezionamento
Multi-formato. Tracciabilità per lotto.
Tracciabilità per lotto
8 punti di raccolta nella provincia.
Siamo vicini all'agricoltore. Qui riceviamo olive sia per la molitura nel frantoio che per la lavorazione delle olive da tavola. Se hai olive da vendere, trova il tuo punto di raccolta
- La RamblaSede principale della conciatura
- Montilla
- La Carlota
- Montoro
- La Puebla de los Infantes
- Puente Genil
- Fuente Palmera
- Cuevas Bajas
Quando compriamo.
Olio
Da ottobre a febbraio — raccogliamo per la molitura in frantoio.
Olive da tavola
Da settembre a novembre — selezione per la conciatura a La Rambla.
a La Rambla, dedicati alla conciatura e al confezionamento di olive da tavola. Lo stabilimento più grande del gruppo.