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3 Recetas con AOVE para disfrutar del sabor de otoño

¡Bienvenidos a nuestro rincón culinario, donde el otoño se fusiona con la excelencia de Aceites La Rentilla! Descubre cómo aprovechar la temporada con nuestro AOVE en estas tres recetas que te harán saborear el otoño en cada bocado.

Risotto de Calabaza y Champiñones con AOVE

Prepárate para un festín reconfortante con esta receta de Risotto de Calabaza y Champiñones. La calabaza suave se mezcla con los champiñones terrosos, todo bañado en la cremosidad de nuestro AOVE La Rentilla. Un toque de magia otoñal en cada bocado, perfecto para disfrutar de la temporada.

Ingredientes

  • 1 taza Arroz arborio
  • 1/2 taza de puré de calabaza
  • 200 g de champiñones
  • AOVE La Rentilla
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • Queso parmesano rallado
  • AOVE La Rentilla
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

  1. Cortar los champiñones en láminas. Picar el ajo y la cebolla en pequeños trozos.
  2. En una sartén, añadir AOVE La Rentilla y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Agregar el arroz y mezclar bien con la cebolla y el ajo.
  4. Incorporar la calabaza y los champiñones. Revolver para que se integren.
  5. Añadir el caldo de verduras gradualmente. Dejar que el arroz lo absorba antes de agregar más.
  6. Cuando el arroz esté al dente, agregar queso parmesano, salpimentar al gusto y servir. Un toque final de AOVE La Rentilla intensificará los sabores.
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Ensalada de Peras, Queso Azul y Frutos Secos con Vinagreta de AOVE

Lleva a lo más tus ensaladas de otoño con esta receta de ensalada de peras, queso azul y frutos secos con vinagreta de AOVE para una combinación deliciosa. Peras jugosas, queso azul decadente y frutos secos crujientes se mezclan en un armonioso baile de sabores. Y para el toque maestro, una vinagreta delicada con nuestro AOVE, llevando esta ensalada a la perfección otoñal.

Ingredientes

  • Mezcla de hojas verdes
  • 2 peras, cortadas en rodajas
  • 100 g de queso azul, desmenuzado
  • 1/2 taza de nueces o almendras, tostadas
  • Vinagreta: AOVE La Rentilla, mostaza, miel, sal y pimienta

Elaboración

P

  1. Colocar las hojas verdes en un tazón y añadir las peras, el queso azul y los frutos secos.
  2. Para la vinagreta, mezclar AOVE La Rentilla, mostaza, miel, sal y pimienta al gusto.
  3. Aliñar la ensalada con la vinagreta y mezclar suavemente.
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Bizcocho de Zanahoria y Nueces con Glaseado de AOVE

Las zanahorias frescas se entrelazan con las nueces tostadas, pero es el glaseado con nuestro AOVE La Rentilla lo que transforma esta receta de postre en una experiencia celestial y sencillamente deliciosa. ¡Sabores simples, pero irresistibles para disfrutar en cualquier momento!

Ingredientes

  • 2 tazas de zanahorias
  • 1 taza de nueces
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de AOVE La Rentilla
  • 1 cdita. de canela
  • 1 cdita. de polvo de hornear
  • 1/2 cdita. de sal

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para bizcocho. Rallar las zanahorias y picar las nueces.
  2. En un tazón, batir los huevos. Añadir el azúcar y el AOVE La Rentilla.
  3. Incorporar la harina tamizada, la canela, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien.
  4. Agregar las zanahorias ralladas y las nueces. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  5. Verter la mezcla en el molde y hornear durante 35-40 minutos.
  6. Dejar enfriar y cubrir con un glaseado de AOVE La Rentilla.
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Celebra el otoño con estas irresistibles recetas y lleva la experiencia culinaria a otro nivel con Aceites La Rentilla. ¿Listo para deleitar tus sabores con la increíble calidad de nuestro AOVE? ¡Visita nuestra tienda online y descubre cómo hacer del otoño una temporada de placer gastronómico!

Recetas dulces con AOVE

Entre las acogedoras y frías estaciones del otoño e invierno, las recetas dulces cobran vida con el toque único del Aceites La Rentilla. Adéntrate en la magia de esta fría temporada con tres exquisitas creaciones que fusionan la calidez de los ingredientes otoñales con la riqueza del AOVE La Rentilla, transformando tus postres en verdaderas joyas gastronómicas. ¡Sigue leyendo!

Saborear el otoño con dulces con AOVE La Rentilla

El otoño llega cargado de colores cálidos, fragancias especiadas y una invitación irresistible a deleitarse con los dulces característicos de esta temporada.

Los dulces son portadores de nostalgia, momentos compartidos y la magia que solo esta estación puede ofrecer. Ofrece un buen festín para el paladar y deja que cada bocado te envuelva en la maravilla del otoño. ¡Disfruta de estos dulces con AOVE La Rentilla y saborea la temporada al máximo!

Muffins de calabaza y nueces con AOVE

Los muffins de calabaza y nueces con Aceite de Oliva Virgen Extra La Rentilla son una explosión de sabores que eleva la experiencia de los clásicos muffins a nuevas alturas gastronómicas. La calabaza aporta una dulzura suave y una textura esponjosa, mientras que las nueces añaden un toque crujiente y un sabor deliciosamente terroso.

Ingredientes:

  • 1 taza de Puré de calabaza
  • 1/2 taza de AOVE La Rentilla
  • 2 Huevos
  • 1 taza de Azúcar moreno
  • 2 tazas de Harina
  • 1 cdita. de canela
  • 1/2 cucharadita de Nuez moscada
  • 1/2 cdita. de Sal
  • 1 cdita. de Levadura en polvo
  • 1/2 taza de Nueces picadas

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 180°C y colocar capacillos en el molde para muffins.
  2. En un bol, mezclar el puré de calabaza, el AOVE, los huevos y el azúcar.
  3. Incorporar la harina tamizada, la canela, la nuez moscada, la sal y la levadura.
  4. Agregar las nueces picadas y mezclar suavemente.
  5. Verter la masa en los moldes y hornear durante 20-25 minutos.
  6. Dejar enfriar y decorar con un toque de azúcar glas.
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Rosquillas de manzana y AOVE

Las rosquillas de manzana con Aceite de Oliva Virgen Extra La Rentilla son un deleite irresistiblemente delicioso que fusiona la esencia dulce de las manzanas con la suavidad y exquisitez del AOVE. Estas rosquillas, esponjosas y aromáticas, capturan la frescura de las manzanas en cada mordisco.

Ingredientes:

  • 2 Manzanas
  • 1/2 taza de AOVE La Rentilla
  • 1 taza de Azúcar
  • 2 Huevos
  • 3 tazas de Harina
  • 1 cdita. de Canela
  • 1 cdita. de Levadura en polvo
  • 1/2 cdita. de sal
  • Azúcar glas para espolvorear

Instrucciones:

  1. Pelar y rallar las manzanas.
  2. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para rosquillas.
  3. Mezclar las manzanas ralladas, el AOVE, el azúcar y los huevos en un bol.
  4. Añadir la harina tamizada, la canela, la levadura y la sal, y mezclar hasta obtener una masa uniforme.
  5. Rellenar los moldes para rosquillas y hornear durante 15-18 minutos.
  6. Dejar enfriar antes de espolvorear con azúcar glas.
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Tarta de Higos y AOVE

La tarta de higos con Aceite de Oliva Virgen Extra La Rentilla es una verdadera obra maestra culinaria que celebra la armonía entre la dulzura jugosa de los higos frescos y la riqueza suave del AOVE. En cada porción, la suculencia natural de los higos se fusiona con la complejidad de sabores que aporta el AOVE, creando una experiencia gastronómica sublime.

Ingredientes:

  • 1 lámina de Masa quebrada
  • 1 taza de Higos frescos
  • 1/2 taza de AOVE La Rentilla
  • 1/2 taza de Azúcar
  • 1 Huevo batido para pincelar

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 180°C y forrar un molde para tarta con la masa quebrada. Cortar los higos en mitades.
  2. Colocar los higos sobre la masa.
  3. En un bol, mezclar el AOVE con el azúcar y verter sobre los higos.
  4. Doblar los bordes de la masa y pincelar con huevo batido.
  5. Hornear durante 25-30 minutos hasta que la masa esté dorada.
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Estas recetas encarnan el espíritu cálido y reconfortante del otoño e invierno, combinando ingredientes estacionales con la riqueza del AOVE La Rentilla. ¡Deleita tus sentidos y comparte la magia de estas dulces delicias de Aceites La Rentilla con tus seres queridos! ¡Visita nuestra tienda online para hacer en casa estas deliciosas recetas!

3 Recetas de miedo para Halloween con AOVE

¡Celebremos Halloween con estilo culinario! En este mes de octubre, te traemos tres recetas de miedo para sorprender a tus invitados y disfrutar del AOVE en su máxima expresión. Convierte tu cocina en un laboratorio de brujas y crea platos terroríficamente deliciosos con nuestro AOVE de Aceites La Rentilla. ¡Vamos a preparar estas recetas de miedo!

Dedos de bruja con AOVE

Ingredientes

  • 1/4 de taza de AOVE La Rentilla
  • 1 Taza de harina de trigo
  • 1/4 Taza de Agua
  • 1 Pizca de Sal
  • 12 Almendras enteras sin piel
  • 1 cda. Colorante rojo
  • 1 cdita. Salsa de tomate
  • 1/4 de taza de agua
  • 1 pizca de sal
  • 12 almendras enteras sin piel
  • 1 cucharada de colorante rojo (opcional)
  • 1 cucharadita de salsa de tomate

Elaboración

  1. Comenzar precalentando el horno a 180°C y forrar una bandeja de horno con papel pergamino.
  2. En un bol, combinar la harina de trigo y la sal. Agregar el AOVE La Rentilla y mezclar hasta que obtengas una masa uniforme. Si deseas darles un toque siniestro, puedes añadir el colorante rojo a la masa para que tenga un aspecto más «sangriento».
  3. Dividir la masa en pequeñas porciones y forma cilindros finos que representarán los dedos de bruja. Dejar un extremo más ancho para representar las uñas.
  4. Con un cuchillo o una herramienta similar, realizar pequeñas incisiones en el extremo ancho de cada cilindro para simular las arrugas de los dedos.
  5. Colocar una almendra en el extremo más ancho de cada «dedo» para representar la uña. Presionar ligeramente para que queden bien adheridas.
  6. Colocar los «dedos» en la bandeja de horno preparada y hornear durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
  7. Mientras los dedos se hornean, puedes preparar la «sangre» para sumergirlos. Mezclar la salsa de tomate con un poco de agua para obtener una consistencia líquida.
  8. Una vez que los dedos de bruja estén dorados, retirar del horno y dejar enfriar ligeramente.
  9. Sumergir el extremo estrecho de cada dedo en la mezcla de «sangre» (salsa de tomate) para darle un toque espeluznante.

Estos «dedos de bruja» son una manera divertida y aterradora de disfrutar de un aperitivo con un toque de Aceite de Oliva Virgen Extra en tu celebración de Halloween. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta receta creativa y deliciosa!

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Ojos de murciélago rellenos con AOVE

Ingredientes

  • 12 aceitunas verdes rellenas
  • 1 taza de queso crema
  • 2 cdas. de Aceite de Oliva Virgen Extra La Rentilla
  • 1 Diente de ajo, picado
  • 1 cdita. Pimentón ahumado
  • 1/2 cdita. de comino en polvo
  • Sal
  • Pimienta al gusto
  • Pimientos rojos asados
  • Palillos de dientes

Elaboración

  1. Comenzar preparando el relleno de los «ojos de murciélago». En un bol, mezclar el queso crema, el AOVE La Rentilla, el ajo picado, el pimentón ahumado y el comino en polvo. Añadir sal y pimienta al gusto y remover bien hasta obtener una mezcla suave y uniforme.
  2. Lavar las aceitunas verdes rellenas y secar cuidadosamente.
  3. Con cuidado, cortar las aceitunas por la mitad horizontalmente. Estas mitades serán las «pupilas» de los ojos.
  4. Rellenar cada mitad de aceituna con la mezcla de queso crema que preparaste anteriormente. Asegúrate de que el relleno sobresalga un poco para que parezca la «pupila» del ojo.
  5. Para dar un toque más escalofriante a tus ojos de murciélago, puedes agregar trozos pequeños de pimientos rojos asados en el queso crema como si fueran «venas».
  6. Una vez que hayas rellenado todas las aceitunas, toma un palillo de dientes y atraviesa cada «ojo» desde el centro hacia uno de los lados, como si fueran los «colmillos» de un murciélago. Asegúrate de que los palillos queden bien sujetos.

¡Listo! Tus Ojos de Murciélago Rellenos con Aceite de Oliva Virgen Extra están listos para asustar a tus invitados en Halloween. Sírvelos en tu fiesta de Halloween y observa cómo desaparecen rápidamente.

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Calabaza asada al AOVE

Ingredientes

  • 500 g Calabaza
  • 200 g Azúcar
  • 4 Huevos
  • 150 ml Aceite de Oliva Virgen Extra La Rentilla
  • 200 g Harina
  • Levadura en polvo
  • 1 cdita. Canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • Azúcar glas para decorar

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para tarta.
  2. Comenzar cocinando la calabaza. Puedes hacerlo en el horno o al vapor hasta que esté tierna. Luego, triturar la calabaza hasta obtener un puré suave. Reservar
  3. En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta que obtengas una mezcla suave y espumosa.
  4. Añadir el AOVE La Rentilla y el puré de calabaza a la mezcla de huevos y azúcar. Continuar batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  5. En otro bol, tamizar la harina con la levadura, la canela y la sal.
  6. Agregar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezclar bien hasta que obtengas una masa homogénea.
  7. Verter la masa en el molde preparado y extender uniformemente.
  8. Hornear en el horno precalentado durante unos 35-40 minutos.
  9. Una vez cocida, retirar la tarta del horno y dejar enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarla. Luego, colocar en una rejilla para que se enfríe completamente.
  10. Antes de servir, puedes decorar la tarta espolvoreando azúcar glas por encima.

Estas recetas de miedo harán que tu Halloween sea inolvidable. ¡Y no olvides utilizar nuestros productos de Aceites La Rentilla para darles ese toque especial! Disfruta de la magia de la cocina y de Halloween con estas deliciosas creaciones. ¡Compra en nuestra tienda online y que tu Halloween esté lleno de sabor y diversión!

AOVE

Recetas de salmorejo con AOVE

El verano no es lo mismo sin una de las tradiciones gastronómicas de la dieta del mediterráneo: el salmorejo andaluz. ¡Refresca tu verano con estas recetas con AOVE de Aceites La Rentilla!

Recetas de salmorejo con para verano

Además del poco tiempo que requiere su preparación, el verano tiene mejor sabor siempre que hagas salmorejo. Como sabemos que hoy día el salmorejo es un entrante imprescindible en la mesa, al igual que un AOVE de calidad, tenemos diferentes formas de prepararlo, desde lo más tradicional hasta lo más innovador en la cocina. Así, combinarás el disfrute de la innovación culinaria a la vez que se mantiene la tradición y gastronomía andaluza.

Salmorejo con huevo y melva

Los ingredientes para elaborar esta receta que necesitarás son:
  • 1 kg Tomates maduros
  • 200 g Pan
  • 30 ml Vinagre
  • 250 ml AOVE La Rentilla
  • 10 g Sal
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Huevo duro Melva
Elaboración
  1. Batir los tomates y pelar. Añadir el pan, el diente de ajo pelado y el AOVE. Seguir batiendo. Añadir el vinagre y la sal al gusto.
  2. Para acompañar, decorar con trozos de huevo duro alternando con la melva.

¡Lo siguiente será probar y disfrutar este manjar!

Salmorejo de aguacates

Los ingredientes que necesitarás para esta receta son:
  • 3 Aguacates grandes y maduros
  • 1 Tomate grande y rojo
  • 1 Pepino
  • 2 Filetes de melva
  • 1 Diente de ajo
  • 150 g Miga de pan
  • 100 ml AOVE La Rentilla
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Vinagre de vino blanco suave
Sigue estos pasos para la elaboración del salmorejo de aguacates:
  1. Pelar aguacates. Eliminar los huesos centrales. Trocear y colocar en un bol hondo.
  2. Pelar y trocear el tomate y el pepino.
  3. Añadir la miga de pan, el tomate, el limón, AOVE, el pepino, el ajo y la sal.
  4. Agregar todo a la batidora y batir a potencia máxima.
  5. Con la crema untuosa y sin grumos, rectificar la sal. Dejar enfriar en la nevera.
  6. Decorar con filetes de melva desmenuzados.

¡Listo para comer!

Salmorejo de pimientos de piquillo con AOVE

Estos son los ingredientes que necesitarás:
  • 1 kg Tomates maduros
  • 300g Pimientos en conserva
  • 2 Dientes de ajo
  • 100 g Pan de miga
  • 120 ml AOVE La Rentilla
  • Vinagre de manzana
  • Sal
Para su elaboración, sigue estos pasos:
  1. Pelar tomates y trocear. Añadir a la batidora con los pimientos, el pan troceado, el ajo, el AOVE, el vinagre y la sal.
  2. Triturar hasta quedar mezcla homogénea. Rectificar de sal. Pasar un colador para una textura más fina y cremosa.
  3. Dejar enfriar en la nevera unas horas.
  4. Decorar con huevo duro picado y unos taquitos de jamón.

¡Lo siguiente es disfrutar de esta receta!

Salmorejo de manzana

Ingredientes

  • 4 Tomates maduros
  • 2 Manzanas golden
  • 1 Diente de ajo
  • AOVE La Rentilla
  • Sal
Estos son los pasos a seguir para esta receta:
  1. Pelar los tomates y trocear. Limpiar y pelar las manzanas.
  2. En la batidora, añadir los tomates y manzanas troceadas y el diente de ajo. Triturar hasta ligar la mezcla.
  3. Añadir el aceite y triturar hasta emulsionar.
  4. Dejar enfriar en la nevera un par de horas.
  5. Servir con taquitos de jamón y huevo duro.

¡Listo para disfrutar!

AOVE

Con estas ideas, el salmorejo jamás te podrá fallar en verano. Recuerda la importancia de seguir los pasos uno a uno y contar con ingredientes de calidad como el AOVE en las recetas. Esta calidad comienza por usar los productos de Aceites La Rentilla, ¡visita nuestra tienda!

Bombones de AOVE para chuparse los dedos

Darse un capricho no tiene porqué perjudicar a tu salud. Desde Aceites La Rentilla te animamos a probar una receta apetitosa a la vez que saludable: bombones de AOVE, ¡para chuparse hasta los dedos!

Bombones de AOVE

Receta de los bombones de AOVE

Esta receta es tan útil como sencilla. Cuando quieras sorprender a tus invitados y no sepas qué postre ofrecer, ¡prepara unos deliciosos bombones de AOVE! Además de no ser un dulce muy pesado ni procesado, tiene un sabor especial, gracias a la mezcla del cacao con el Aceite de Oliva Virgen Extra de La Rentilla.

En La Rentilla velamos por la salud de nuestros clientes, por eso nuestro aceite de oliva virgen extra proviene de fuentes saludables. Pero también velamos por la sostenibilidad, lo que implica que nuestros productos sean ecológicos y reflejen nuestra conciencia sobre el Medio Ambiente.

No hay excusas para no probar este dulce. Los bombones de AOVE son una deliciosa manera de disfrutar de los beneficios del aceite de oliva virgen extra y el chocolate negro. También es una forma divertida y creativa de experimentar con nuevos sabores y texturas en la cocina.

Ingredientes

  • 200 g de chocolate negro 70% cacao.
  • Aceite Oliva Virgen Extra La Rentilla.

Cuanto mayor sea el porcentaje de cacao negro, más saludable será. Pero, considera que el cacao puro tiene un sabor amargo. Puede resultar un poco fuerte si no estás acostumbrado.

Elaboración

Una vez que tenemos los ingredientes, toca empezar a preparar los bombones de chocolate con AOVE.

  1. En un cazo al baño maría, añadir dos tercios del chocolate negro 70% cacao. Una vez fundido, añadir el resto del chocolate y atemperar.
  2. Echar el chocolate en un molde especial para bombones. Puedes combinar varios moldes de diferentes figuras y formas.
  3. Volcar el molde con chocolate sobre un papel de horno, para guardar el chocolate sobrante y no desperdiciar comida. Así, el chocolate se queda en la base y en las paredes del molde.
  4. Meter el molde en el frigorífico durante 10 minutos. Para una capa más gruesa, repite el proceso para engrosar la cobertura de los bombones de AOVE.
  5. Preparar el relleno. Mezclar el chocolate sobrante con el Aceite de Oliva Virgen Extra La Rentilla. Remover con intensidad para lograr la mezcla homogénea.
  6. Sacar el molde del frigorífico y añadir la mezcla.
  7. Enfriar en el frigorífico durante una hora.
  8. Desmoldar y ¡a comer esos bombones de AOVE para chuparse los dedos!

Siguiendo estos pasos, tienes lo esencial para hacer tus bombones de AOVE. También tienes la opción de añadir cualquier topping que quieras. Puedes probar a añadir coco rallado, frambuesa, o utilizar otro chocolate. Prueba con el chocolate blanco, o con almendras.

Bombones de AOVE

Como puedes ver, es una idea de la que nunca podrás cansarte. Esto es gracias a la versatilidad que tienen los bombones de AOVE. ¡Conviértelos en tu postre estrella! Pero, para lograr eso, primero tendrás que hacerte con tu Aceite de La Rentilla. ¡Puedes comprar en nuestra web a un click!

Tres recetas de Primavera con AOVE

La primavera es una de las épocas más maravillosas del año, ya que nos permite disfrutar de los días más largos y soleados, la naturaleza florece y los campos se llenan de colores y aromas. Además, es la temporada perfecta para disfrutar de alimentos frescos y saludables que nos ayuden a cuidar nuestra salud.

PRIMAVERA

Si eres un amante de la gastronomía, sabrás que el aceite de oliva virgen extra es uno de los ingredientes más importantes en la cocina mediterránea, y que, además, es el aliado perfecto para las comidas de primavera. Es por eso que, hoy, te presentamos 3 deliciosas recetas de primavera con AOVE que te ayudarán a mejorar tu salud y a disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Ensalada de primavera con AOVE 

La ensalada es una de las comidas más frescas y saludables que podemos disfrutar en primavera. Los ingredientes de esta deliciosa propuesta son:

  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 1 taza de fresas 
  • 1/2 taza de queso feta desmenuzado
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1/4 taza de AOVE La Rentilla
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración

Para prepararla necesitarás mezclar en una ensaladera hojas de espinaca fresca, fresas cortadas en rodajas, queso feta, nueces y cebolla roja finamente picada. A continuación, añade una generosa cantidad de AOVE de La Rentilla y salpica sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien y sirve inmediatamente para disfrutar de los sabores frescos y saludables de la primavera.

Espagueti con pesto de espinacas y AOVE

Lo primero es reunir todos los ingredientes necesarios:

  • 1 paquete de pasta integral
  • 1 calabacín grande
  • 1 cebolla 
  • 1 pimiento rojo 
  • 1/2 taza de champiñones 
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de AOVE La Rentilla
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración 

Y ahora, para esta deliciosa receta, necesitarás cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.

Mientras, sofríe la verdura en una sartén y prepara el pesto batiendo las espinacas con los ajos y aceite. Hasta emulsionar. Mezcla el pesto con la pasta cocida, añadiendo la pasta ya salteada y sirve caliente. Si lo deseas, puedes agregar tomates cherry cortados por la mitad para darle un toque de color y sabor extra.

Bruschetta de tomate y AOVE

Esta receta es ideal para disfrutar como aperitivo o como una cena ligera en una noche de primavera. Los ingredientes necesarios son:

  • 4 tomates
  • 1 pan tipo baguette
  • 100 ml AOVE
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 puñado de albahaca fresca
  • 1 diente de ajo

Para prepararla, necesitarás tostar rebanadas de pan baguette en el horno hasta que estén doradas. A continuación, mezcla tomates picados, ajo picado, hojas de albahaca fresca picada y AOVE de La Rentilla en un tazón. Agrega sal y pimienta al gusto y cubre cada rebanada de pan tostado con la mezcla de tomate.

En resumen, la primavera es la época perfecta para disfrutar de alimentos frescos y saludables, y el aceite de oliva virgen extra de La Rentilla es el acompañante ideal para tus platos de primavera. Así que anímate a probar estas 3 deliciosas recetas y descubre cómo el AOVE puede transformar tus platos en algo único y especial. No te arrepentirás de elegir un aceite de oliva virgen extra de alta calidad para tus comidas, y La Rentilla es la mejor opción para ello.

2 recetas gourmet con aceite de oliva virgen extra

2 recetas gourmet con aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva virgen extra es uno de los ingredientes más valorados y utilizados en la dieta mediterránea por eso hemos preparado 2 recetas gourmet con aceite de oliva virgen extra. El AOVE se obtiene de la primera prensada de aceitunas maduras y sin madurar, y no ha sido sometido a ningún proceso químico o térmico. Esto significa que mantiene su sabor y aroma original, así como sus propiedades nutricionales. Además, contiene ácidos grasos saludables, antioxidantes y vitamina E.

Como ingrediente versátil, se puede usar en ensaladas, para cocinar, freír y para dar un toque final a los platos. Además, se ha demostrado que su consumo regular puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular y a prevenir enfermedades crónicas.

Y con su sabor afrutado y su aroma intenso, es el ingrediente perfecto para crear platos gourmet. En este artículo os presentamos dos recetas gourmet que destacan la calidad y el sabor del aceite de oliva virgen extra de La Rentilla.

Lomo de salmón con ensalada de aguacate y aceite de oliva

La primer de las 2 recetas gourmet con aceite de oliva virgen extra es un lomo de salmón con ensalada de aguacate y aceite de oliva.

Ingredientes:

4 filetes de lomo de salmón

1 aguacate maduro

1 limón

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

1 cucharada de perejil fresco picado

Preparación:

Calienta una sartén a fuego medio-alto.

Salpimenta los filetes de lomo de salmón y, en la sartén, cocinar hasta que estén dorados y cocidos a su gusto, aproximadamente 3-4 minutos por lado.

Mientras tanto, corta el aguacate en cubos pequeños y mezclar con el zumo de limón y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve el salmón caliente junto con la ensalada de aguacate y aceite de oliva.

Decora con perejil fresco picado y un poco más de aceite de oliva virgen extra.

Este plato es una combinación perfecta de sabores y texturas. El aceite de oliva virgen extra le da a la ensalada de aguacate un toque afrutado y complejo, mientras que el lomo de salmón aporta una textura suave y una pizca de sabor salado.

Pasta con champiñones y aceite de oliva

La segunda receta es pasta con champiñones y aceite de oliva

Ingredientes:

500g de pasta

500g de champiñones

4 dientes de ajo

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

1 cucharada de tomillo fresco picado

1 cucharada de queso parmesano rallado

Preparación:

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.

Mientras tanto, corta los champiñones en rodajas y pica los dientes de ajo.

Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Agrega los dientes de ajo picados y los champiñones a la sartén y recuerda cocinarlos hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.

Agrega sal y pimienta.

Es importante elegir un aceite de oliva virgen extra de alta calidad, como el aceite de oliva virgen extra de La Rentilla, para asegurarse de obtener todos sus beneficios para la salud y un sabor óptimo. Al elegir un aceite de oliva virgen extra de calidad, puedes estar seguro de que estás utilizando un ingrediente saludable y sabroso en tus recetas gourmet. ¡Disfrútalo!

3 recetas invernales con AOVE 

El aceite de oliva virgen extra, AOVE, es un ingrediente esencial en la cocina mediterránea, y es especialmente valorado por su sabor y sus propiedades saludables. En la entrada de hoy al blog, compartiremos 3 recetas invernales con AOVE como ingrediente principal. Descubrirás como el aceite de La Rentilla puede aportar un toque especial a tus platos y cómo puedes sacarle el máximo provecho en la cocina. ¡Sigue leyendo y comienza a experimentar con el AOVE en tus recetas!

3 recetas invernales con AOVE 

Sopa de Ajo

Ingredientes:

8 dientes de ajo

Rebanadas de pan

Caldo de pollo o caldo de carne (4 tazas)

Tazas de agua (4 und.)

2 huevos (opcional)

Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

Pelar y picar finamente los dientes de ajo.

En una olla, calentar AOVE a fuego medio y añadir el ajo picado. Sofreír durante unos minutos hasta que esté dorado.

Añadir el caldo de pollo o carne y el agua, y mezclar bien. Dejar cocinar durante unos 10 minutos.

Añadir las rebanadas de pan y dejar cocinar durante unos minutos más hasta que el pan esté completamente cocido.

(Opcional) Añadir los huevos crudos, mezclar bien y dejar cocinar durante unos minutos más hasta que los huevos estén cocidos.

Añadir sal y pimienta al gusto.

Servir caliente y disfrutar con un trozo de pan frito en AOVE.

Nota: El caldo puede ser sustituido por agua, y el pan puede ser sustituido por arroz, también se puede incorporar verduras como zanahoria o patata para aumentar el sabor y la textura.

Ragú de ternera con AOVE

Ingredientes:

Tazas de carne de ternera troceada (2 und.)

Cebolla picada

Dientes de ajo picados (2 und.)

Zanahorias ralladas (2 und.)

Ramas de apio picadas (2 und.)

1 taza de vino tinto

2 tazas de caldo de carne

1 lata de tomate pelado y triturado

Cucharadas de harina de trigo (2 und.)

Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Sal y pimienta al gusto

Hierbas frescas picadas (opcional)

Pasos a seguir:

Calentar una cucharada de AOVE en una olla a fuego medio-alto. Añadir la carne de ternera y sazonar con sal y pimienta. Cocinar hasta que la carne esté dorada, aproximadamente 5 minutos. Retirar la carne de la olla y reservar.

En la misma olla, añadir un poco más de AOVE y sofreír la cebolla, ajo, zanahorias y apio hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Agregar la harina de trigo y mezclar bien. Añadir el vino tinto y el caldo de carne, y mezclar bien. Incorporar el tomate triturado y la carne reservada.

Dejar cocinar a fuego medio-bajo durante 2 horas, revolviendo de vez en cuando. Añadir más caldo de carne o agua si es necesario.

Añadir hierbas frescas picadas al gusto (opcional). Servir caliente con arroz o pasta.

Nota: Puedes utilizar diferentes tipos de carne, como cordero o cerdo, y también se pueden añadir diferentes tipos de verduras como champiñones, espinacas o guisantes.

Lentejas estofadas con verduras

Ingredientes:

Taza de lentejas cocidas

Cebollas picadas (2)

Zanahorias ralladas (2 und.)

Ramas de apio picadas (2 und.)

Dientes de ajo picados (2 und.)

Tazas de caldo de pollo o caldo de verduras (2 und.)

Una taza de agua

Un tomate picado

2 cucharadas de AOVE

Comino al gusto

Orégano al gusto

Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

Calentar el AOVE en una olla a fuego medio. Añadir las cebollas, zanahorias, apio y ajo picado y cocinar hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Después agregar el comino y el orégano y mezclar bien. Unir el tomate picado y cocinar durante unos minutos más.

Añadir las lentejas cocidas, el caldo de pollo o caldo de verduras y el agua. Mezclar bien y dejar cocinar durante unos 20 minutos.

Salpimentar con sal y pimienta al gusto. Y servir caliente con un trozo de pan frito en AOVE.

Nota: Puedes añadir otras verduras como espinacas, champiñones, guisantes o calabacín. También puedes agregar carne picada o trozos de chorizo para un sabor más rico.

En conclusión, el AOVE de La Rentilla es un ingrediente versátil y delicioso que se puede utilizar en una variedad de recetas invernales. Ya sea en sopas, guisos o estofados, nuestro AOVE aporta un sabor y una textura únicos a cualquier plato. Además, es un ingrediente saludable que tiene muchos beneficios para la salud. Esperamos que estas 3 recetas invernales con AOVE te hayan inspirado a experimentar con el AOVE en tus propias creaciones culinarias. 

3 recetas con AOVE para este otoño

Con el otoño llega uno de los momentos más esperados del año para La Rentilla: la recolecta de la aceituna. Por eso, vamos a celebrarlo con unos deliciosos platos. Os dejamos 3 recetas con AOVE para este otoño que, acompañadas de nuestro Aceite de Oliva La Rentilla, quedarán buenísimas. ¡A por ellas!

Ensalada de pasta con aceite de oliva virgen extra

Para comenzar, proponemos un clásico, como es la ensalada de pasta con aceite de oliva virgen extra. Los ingredientes que vamos a necesitar son:

  • 1 taza de pasta
  • 1 tomate
  • 1/4 de cebolla
  • 1/4 de aceitunas
  • 1/2 pimentón
  • 1/4 de taza de queso feta
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Las instrucciones para que este plato nos quede perfecto son:

  1. Lo primero es cocer la pasta al dente, según indicaciones de fabricante.
  2. Después hay que cortar el tomate, la cebolla, las aceitunas y el pimentón en trozos pequeños.
  3. A continuación mezclar todos los ingredientes en un bol.
  4. Para finalizar, aliñar con aceite de oliva virgen extra La Rentilla, la sal y la pimienta.
  5. Y por último servir en un plato y disfrutar.

Crema de calabaza con aceite de oliva virgen extra

La siguiente receta es más de entre tiempo, con una verdura otoñal: crema de calabaza con aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes:

  • 1 calabaza
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 patata
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de aceite La Rentilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Para prepararlo:
Pelar y cortar la calabaza, la cebolla, la zanahoria y la patata en trozos pequeños.
Poner a calentar el caldo de verduras en una cazuela.
Añadir los trozos de verduras y dejar cocer hasta que estén tiernos.
Seguidamente, pasar la sopa por una batidora para triturar las verduras.
A continuación, añadir el aceite de oliva virgen extra, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Servir en un plato y disfrutar.

Además, si quieres puedes decorar con pipas de calabaza para conseguir un toque más original.

Ensalada de garbanzos y judías

Por último, una receta original con pocos ingredientes y de fácil elaboración: una ensalada de garbanzos y judías. Un enfoque diferente donde los ingredientes principales son los condimentados con AOVE.

Ingredientes:

  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 1 bote de judías negras cocidas
  • 1 huevo cocido
  • 1 huevo duro
  • 3-4 tomates
  • 1 rama de apio
  • 1 cebolla
  • 1 lata de atún
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de vinagre de jerez dulce
  • 1 limón
  • Pimienta negra
  • 1 cucharada de orégano

Esta ensalada con AOVE es perfecta para cuando hace un día frío y tienes que llevarte la comida fuera de casa, porque te permite convertirla en una ensalada templada.

¿Qué te han parecido estas ideas para otoño? Prueba estas recetas de fácil elaboración y disfruta de la dieta mediterránea de la manera más sencilla con Aceite de Oliva Virgen Extra La Rentilla. ¡Esperamos que te hayan gustado estas 3 recetas con AOVE para este otoño y que las pruebes todas! Encuentra todos nuestros productos para elaborarlas en nuestra tienda online.

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Crema de cacao con AOVE. ¡Una receta para disfrutar en familia!

No existe nada mejor que la familia y disfrutar de tiempo de calidad con ella. Si buscas nuevos planes, hoy te proponemos una receta súper fácil que puedes preparar con todos los tuyos y que gustará a todos. Se trata de una crema de cacao casera, así que ¿cómo no va a triunfar?

Hoy en La Rentilla, te explicamos el paso a paso para preparar una crema de cacao casera con AOVE. ¡Te aseguramos que será todo un éxito!

¿Qué necesitas?

Para preparar esta receta vas a necesitar un robot de cocina o una batidora potente y los siguientes ingredientes:

Avellanas tostadas (100 gramos)

AOVE La Rentilla

30 gramos de cacao en polvo o bien, 50 gramos de chocolate 

Azúcar moreno, (40 gramos)

Leche (100 mililitros)

1 cucharadita de extracto de vainilla

Paso a paso

1. Añadimos las avellanas en el robot de cocina o batidora y molemos muy bien.

2. Incorporamos el AOVE, el chocolate o cacao en polvo, el azúcar moreno, la leche y el extracto de vainilla. Volvemos a batir todos los ingredientes hasta que todos queden bien integrados y consigamos una consistencia uniforme. 

3. Deja reposar durante al menos 2 horas en la nevera. 

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Y voilá! ya tenemos una crema de cacao casera, saludable y deliciosa para disfrutar en familia. Úsala en tostadas, tortitas, con fruta…¡hay un sinfín de posibilidades! Y te aseguramos que esta, se convertirá en la receta favorita de toda la familia. Una última recomendación…¡cuidado con abrir la tapa del bote, porque una vez que se empieza, no hay forma de parar! Esperamos que te haya gustado esta receta con AOVE La Rentilla, y si te animas a ponerla en práctica, recuerda etiquetarnos en nuestro Instagram.