Tres recetas de Primavera con AOVE
La primavera es una de las épocas más maravillosas del año, ya que nos permite disfrutar de los días más largos y soleados, la naturaleza florece y los campos se llenan de colores y aromas. Además, es la temporada perfecta para disfrutar de alimentos frescos y saludables que nos ayuden a cuidar nuestra salud.
Si eres un amante de la gastronomía, sabrás que el aceite de oliva virgen extra es uno de los ingredientes más importantes en la cocina mediterránea, y que, además, es el aliado perfecto para las comidas de primavera. Es por eso que, hoy, te presentamos 3 deliciosas recetas de primavera con AOVE que te ayudarán a mejorar tu salud y a disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Ensalada de primavera con AOVE
La ensalada es una de las comidas más frescas y saludables que podemos disfrutar en primavera. Los ingredientes de esta deliciosa propuesta son:
- 1 manojo de espárragos verdes
- 1 taza de fresas
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
- 1/4 taza de nueces picadas
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1/4 taza de AOVE La Rentilla
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
Para prepararla necesitarás mezclar en una ensaladera hojas de espinaca fresca, fresas cortadas en rodajas, queso feta, nueces y cebolla roja finamente picada. A continuación, añade una generosa cantidad de AOVE de La Rentilla y salpica sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien y sirve inmediatamente para disfrutar de los sabores frescos y saludables de la primavera.
Espagueti con pesto de espinacas y AOVE
Lo primero es reunir todos los ingredientes necesarios:
- 1 paquete de pasta integral
- 1 calabacín grande
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1/2 taza de champiñones
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de AOVE La Rentilla
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
Y ahora, para esta deliciosa receta, necesitarás cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
Mientras, sofríe la verdura en una sartén y prepara el pesto batiendo las espinacas con los ajos y aceite. Hasta emulsionar. Mezcla el pesto con la pasta cocida, añadiendo la pasta ya salteada y sirve caliente. Si lo deseas, puedes agregar tomates cherry cortados por la mitad para darle un toque de color y sabor extra.
Bruschetta de tomate y AOVE
Esta receta es ideal para disfrutar como aperitivo o como una cena ligera en una noche de primavera. Los ingredientes necesarios son:
- 4 tomates
- 1 pan tipo baguette
- 100 ml AOVE
- Sal
- Pimienta
- 1 puñado de albahaca fresca
- 1 diente de ajo
Para prepararla, necesitarás tostar rebanadas de pan baguette en el horno hasta que estén doradas. A continuación, mezcla tomates picados, ajo picado, hojas de albahaca fresca picada y AOVE de La Rentilla en un tazón. Agrega sal y pimienta al gusto y cubre cada rebanada de pan tostado con la mezcla de tomate.
En resumen, la primavera es la época perfecta para disfrutar de alimentos frescos y saludables, y el aceite de oliva virgen extra de La Rentilla es el acompañante ideal para tus platos de primavera. Así que anímate a probar estas 3 deliciosas recetas y descubre cómo el AOVE puede transformar tus platos en algo único y especial. No te arrepentirás de elegir un aceite de oliva virgen extra de alta calidad para tus comidas, y La Rentilla es la mejor opción para ello.
